|
|
Pasta Uit Sardinie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren,
125 ml creme fraiche,
2 uien, knoflook,
250 g spekjes,
2 soorten kaas (samen +/- 300 g),
pasta voor 4 personen,
olijfolie,
zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Snij of rasp de kaas.
snij de ui in ringen.
Verwarm de oven op 200 graden.
Bereidingswijze:
Verwarm de ovenschaal in de hete oven.
Bak de spekjes in de olijfolie.
Doe de uien en dan de knoflook erdoor.
Kook de pasta.
Doe de eieren in de ovenschaal en kluts ze.
Voeg de creme fraiche toe en roer het geheel goed door elkaar.
Voeg nu de kaas toe en laat het smelten.
Doe het mengsel van spekjes en uien erdoor.
Nu de pasta toevoegen en goed mengen.
Dien de pasta heet op.
|
|
|